Essig kaufen: Balsamico, Wein- & Reisessig | Foodworld-XL

18 Produkte

Mizkan - Shiragiku (Reiswein Essig) - 20 ltr

73,28 €

78,41 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 68,86 €

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Mizkan - Suehiro (Getreide Essig) - 20 ltr

54,01 €

57,79 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 50,76 €

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Mizkan - Yumai (Reis Essig) - 20 ltr

60,76 €

65,01 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 57,13 €

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Mazzetti – Balsamico Speciale – 500ml

17,96 €

19,22 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 16,89 €

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Mazzetti – Balsamico Testa Rossa – 250ml

25,13 €

26,89 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 23,62 €

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Mazzetti - Cremaceto Classico - 10x 250ml

46,05 €

49,27 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 43,28 €

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Mazzetti - Cremaceto Classico - 800 ml

13,79 €

14,76 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 12,96 €

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Olitalia - Balsamico-Essig aus Modena - PET 5 liter

21,60 €

23,11 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 20,30 €

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Otafuku - Yuzu Ajitsuke Nama Ponzu Sauce - 300ml

6,97 €

7,46 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 6,56 €

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Cock Brand - Gelbe Currypaste - 1kg

7,63 €

8,16 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 7,17 €

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Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamico-Creme mit Erdbeer - 250ml

8,82 €

9,44 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 8,29 €

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Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamico-Creme mit Feigen - 250ml

8,65 €

9,26 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 8,13 €

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Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamessig aus Modena, 4 grapes - 250ml

15,91 €

17,02 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 14,96 €

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Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamessig aus Modena, 5 grapes - 250ml

24,36 €

26,07 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 22,91 €

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Cock Brand - Grüne Currypaste - 3x 400g

9,35 €

10,00 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 8,80 €

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Cock Brand - Grüne Currypaste - 400g

3,46 €

3,70 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 3,25 €

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Olitalia - wine Vinegar Chardonnay - 250ml

5,70 €

6,10 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 5,36 €

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Olitalia - wine Vinegar Chianti - 250ml

5,53 €

5,92 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 5,19 €

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Balsamico für Salat und Antipasti

Balsamico aus Modena ist der Allrounder unter den Essigsorten. Er schmeckt mild, leicht süßlich und passt zu Tomate und Mozzarella, Erdbeeren oder gegrilltem Gemüse. Ein beliebter Einstieg ist der Balsamico Testa Rossa von Mazzetti. Für die Gastronomie gibt es den Balsamico-Essig aus Modena von Olitalia im 5-Liter-Kanister.

Balsamico-Creme zum Dekorieren

Balsamico-Creme ist eingedickter Balsamico, der sich gut zum Garnieren von Tellern eignet. Die Balsamico-Creme mit Feigen von Acetaia Giuseppe Cremonini passt zu Käse und Desserts. Wer viel anrichtet, spart mit der Cremaceto Classico von Mazzetti in der 800-ml-Flasche.

Weinessig und Reisessig

Weinessig ist kräftiger und eignet sich für Vinaigrettes und Marinaden, etwa der Chianti Weinessig von Olitalia. Reisessig ist milder und wird in der japanischen Küche zum Würzen von Sushi-Reis verwendet. Der Shiragiku Reiswein Essig von Mizkan kommt im 20-Liter-Gebinde für die professionelle Küche.

Ein Tipp für die Lagerung: Essig ist dank seiner Säure sehr lange haltbar. Bewahre die Flaschen gut verschlossen und lichtgeschützt auf, dann bleibt das Aroma erhalten. Balsamico-Creme stellst du nach dem Öffnen am besten in den Kühlschrank, damit sie dickflüssig und gut dosierbar bleibt.

Kaufberatung: welcher Essig passt

Sorte	Geschmack	Ideal für
Balsamico aus Modena	mild, süßlich	Salat, Caprese, Gemüse
Balsamico-Creme	dickflüssig, fruchtig	Garnieren, Käse, Desserts
Weinessig	kräftig, frisch	Vinaigrette, Marinade
Reisessig	mild, rund	Sushi, asiatische Gerichte

Für ein klassisches Dressing kombinierst du Essig mit gutem Öl. Den passenden Sushi-Reis findest du in unserer Kategorie Reis. Geschäftskunden zahlen auf Rechnung.