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Couscous, bulgur & quinoa

Couscous, bulgur & quinoa

5 Produkte
Al’Fez - Marokkanischer Gewürzcouscous - 1,5kg
Al’Fez - Marokkanischer Gewürzcouscous - 1,5kg
23,69 €
25,35 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 22,27 €
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Al’Fez - Pearl Couscous - 3x 2kg
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70,18 €
75,09 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 65,95 €
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Al’Fez - Pearl Couscous - 2kg
Al’Fez - Pearl Couscous - 2kg
24,99 €
26,74 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz Ab 23,50 €
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Al’Fez - Perlen-Couscous - 4x 5kg
Al’Fez - Perlen-Couscous - 4x 5kg
135,33 €
144,80 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz
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Al’Fez - Perlen-Couscous - 5kg
Al’Fez - Perlen-Couscous - 5kg
34,82 €
37,26 € Inkl. MwSt.-Prozentsatz
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Couscous schnell und vielseitig zubereiten

Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt und stammt ursprünglich aus Nordafrika. Klassischer Couscous muss nur mit heißem Wasser oder Brühe übergossen werden und quillt dann auf. Besonders praktisch ist der marokkanische Gewürzcouscous von Al'Fez, der bereits gewürzt ist. So hast du in kurzer Zeit eine aromatische Beilage zu Tajine, gegrilltem Hähnchen oder Ofengemüse.

Perlen-Couscous für Salate und Bowls

Perlen-Couscous, auch Pearl Couscous genannt, besteht aus größeren, runden Kügelchen. Er wird wie Pasta gekocht und bleibt angenehm bissfest. Damit eignet er sich für lauwarme Salate, Bowls und als Alternative zu Reis. Für den regelmäßigen Bedarf gibt es das Pearl Couscous von Al'Fez in der 2-kg-Packung. Großküchen und Caterer greifen zum Perlen-Couscous von Al'Fez im 5-kg-Gebinde oder direkt zum Karton mit vier 5-kg-Packungen.

Couscous richtig zubereiten

Für klassischen Couscous rechnest du ungefähr die gleiche Menge Flüssigkeit wie Couscous. Gieße heiße Brühe darüber, decke die Schüssel ab und lass alles einige Minuten quellen. Anschließend lockerst du die Körner mit einer Gabel auf und gibst etwas Öl, Zitronensaft oder frische Kräuter dazu. Perlen-Couscous kochst du dagegen wie Pasta in Salzwasser.

Ideen für Couscous in der Küche

  • Couscous-Salat mit Gurke, Tomate, Minze und Zitrone.
  • Gewürzcouscous als Beilage zu Lammspießen oder Falafel.
  • Perlen-Couscous in der Bowl mit gebratenem Gemüse und Feta.
  • Als schnelle Beilage im Mittagsangebot der Kantine.

Gut kombiniert

Für die passende Würze schaust du bei unseren Gewürzen vorbei. Und für ein gutes Dressing brauchst du ein feines Öl. Als Geschäftskunde kaufst du bequem auf Rechnung.

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